11-13 августа/ 2023
Всероссийская ЯРМАРКА И ФЕСТИВАЛЬ УЛИЧНОЙ ЕДЫ
Ижевск, парк Кирова
Иван Третьяков
Шеф повар кулинарной студии «Концепт» в Ижевске
Опыт работы 13 лет. Настоящий фанат своей профессии, занимается со студентами в техникуме и выступает в роли экзаменатора. А также любит участвовать в местных фестивалях, посвященных кулинарии. 2019 году занял гран при в конкурсе поваров сети «Хозяин в доме» и гран при в конкурсе этнической кухни «Тыло Кужим», в 2023 году - 1 место в Битве Шефов в г. Ижевск.
сайт ресторана
Эдуард Онищенко
Шеф-повар ресторана гастро-путешествий 56.53.
В свои 24 года участвовал в открытии 6 ресторанов, работал более чем в 10 ресторанах в Краснодаре, Сочи, Санкт-Петербурге и Урале.
сайт ресторана
"Последние 2 года увлекаюсь кухней в авторской интерпретации, любимое направление seafood".
Алексей Мурашев
Шеф повар ресторации этнокомплекса "Бобровая долина"
С 2022 года Алексей состоит в Международном кулинарном альянсе. Постоянно принимает участие в гастрономических мероприятиях Удмуртской Республики и соседних регионов.
"Я убеждён, что главный приоритет это качество продуктов, которое гарантирует максимум натурального вкуса, поэтому в ресторане использует продукты локального производства".
Марина Ветошкина
Руководитель кулинарной студии«Облака», основатель кулинарного клуба «ОблакаКидс», кондитер
В детстве мечтала создать сеть детских клубов по всей стране, чтобы там им было комфортно и уютно.
В найме работала 6 месяцев за всю жизнь.
"Всегда мечтала стать художником, а стала арт-кондитером"
сайт студии
В найме работала 6 месяцев за всю жизнь.
"Всегда мечтала стать художником, а стала арт-кондитером"
Константин Шапиев
Бренд-шеф бургер-клуба "Ронни"
Константин Шапиев — бессменный бренд-шеф Ронни. Маэстро бургеров, повелитель гриля, гуру соусов.
Никто не знает, сколько именно лет Константин в профессии (очень много), но уже 8 лет на должности шефа он держит марку, ищет самые вкусные и нетривильные идеи для своих гостей и остаётся самым неравнодушными требовательным к своему продукту китчен-боссом.
Альберт Ибрагимов
Шеф-повар чайханы «Бирюза»
Я имею опыт работы 20 лет, прошел путь от помощника повара до шефа. За это время я познакомился и усвоил такие кухни мира, как
европейская, русская, японская, кавказская, грузинская, узбекская. К последней испытываю неподдельную страсть после прохождения стажировки в г. Ташкент.
На работу в любимую чайхану прихожу как на праздник,
готовлю с большим удовольствием узбекский плов для жителей и гостей Удмуртии.
В свободное время увлекаюсь рыбалкой, строю дом, провожу время с семьей на природе.
Михаил Глухих
Шеф-повар ресторана средиземноморской кухни Riva bistro в Ижевске
Опыт работы более 8 лет, в разных концептуальных заведениях холдинга Welcome group.
Большую часть его жизни занимает профессия.
"То, что должно произойти, не заканчивается" (греческая пословица)
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ
ФЕСТИВАЛЬ УЛИЧНОЙ ЕДЫ и ВСЕРОССИЙСКАЯ ЯРМАРКА / 16-18 АВГУСТА 2024
ЛОКАЦИИ ПРОЕКТА
С каждым годом мы будем реализовывать все больше тематических площадок для вас!
ТОРГОВЫЕ РЯДЫ
Более 150 производителей продуктов питания и уникальных товаров, крафт-маркет авторских вещей которые вы не встретите в магазинах города и фермерский рынок!
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ПЛОЩАДКА
Рестораны и кафе Ижевска c хитами уличной еды разных стран мира
МУЗЫКАЛЬНАЯ ПЛОЩАДКА
Выступления кавер-групп, викторины и розыгрыши от участников фестиваля каждый день
ОТКРЫТАЯ КУХНЯ
Кулинарные мастер-классы от шефов ижевских ресторанов, уникальные дегустации
ФЕСТИВАЛЬ УЛИЧНОЙ ЕДЫ И ВСЕРОССИЙСКАЯ ЯРМАРКА / 16-18 АВГУСТА 2024
отзывы наших участников
Участвуем в ярмарках с 2021 года. Организовано всё на высшем уровне. Ярмарка позволяет нам представить всю вырабатываемую на данный момент линейку продукции, познакомить нашего потенциального покупателя, рассказать ему вживую о преимуществах продукта. В целом, могу сказать, что ярмарки, организованные ВЦ «УДМУРТИЯ» - это своеобразная реклама продукта, данные мероприятия дают возможность его продвижения и ознакомления с будущими покупателями. Благодарим Вас за такое важное и нужное дело!
весна 2023 года
Участие в ярмарках наша компания принимает с июня 2021 года. Первый опыт сразу дал результаты. Было пять дней активной торговли. Очень приятно было слышать довольные и благодарные отзывы покупателей о нашей компании и нашей продукции. Самая яркая и впечатляющая ярмарка для нас прошла осенью 2022 года – с коробейниками и ярмаркой мастеров! Цель участия в каждой ярмарке – встретить постоянных покупателей и привлечь много новых. С ярмарками нам это удается!
осень 2022 года
После тщетных попыток похудеть самостоятеьно, решила поискать варианты выхода из ситуации и на просторах интернета наткнулась на прекрасного врача-диетолога, которая научила меня правильно мыслить по поводу своего организма и научила правильно питаться! Вы супер!
12 июня 2020 года
Врач-диетолог реально помогла мне с моими проблемами в здоровье и поменяла взгляд на питание. Помимо этого ее программа привила мне привычку питаться правильно и это оказалось очень просто! Я смогла и вы сможете! Рекомендую!
11 августа 2020 года
Участие в ярмарках наша компания принимает с июня 2021 года. Первый опыт сразу дал результаты. Было пять дней активной торговли. Очень приятно было слышать довольные и благодарные отзывы покупателей о нашей продукции. Самая яркая и впечатляющая ярмарка для нас прошла осенью 2022 года – с коробейниками и ярмаркой мастеров! Цель участия в каждой ярмарке – встретить постоянных покупателей и привлечь много новых. С ярмарками нам это удается!
Участвуем в ярмарках с 2021 года. В целом, могу сказать, что ярмарки, организованные ВЦ "Удмуртия" - это своеобразная реклама продукта, данные мероприятия дают возможность продвижения продукта и ознакомления его с будущими клиентами. Благодарим Вас за такое важное и нужное дело! Организовано всё на высшем уровне.
ФЕСТИВАЛЬ УЛИЧНОЙ ЕДЫ И ВСЕРОССИЙСКАЯ ЯРМАРКА / 16-18 АВГУСТА 2024
ЗАПОЛНИТЬ Заявку на участие
ССЫЛКА НА РЕГИСТРАЦИЮ УЧАСТИЯ ЗДЕСЬ
Хотите стать участником или партнером события, пишите на почту evgenia@vcudm.ru
или звоните 8-912-856-13-93 - Евгения Трофимова, руководитель проекта
Цена участия - 100.000 руб. без НДС.
© ООО ВЦ «УДУРТИЯ»